Este martes al mediodía, el gobernador Antonio Echevarría García, hizo entrega de un módulo de tostado y enfriado del grano de café, a los productores de este aromático que integran la Asociación Sabores de Nayarit, en el municipio de Xalisco, con ello se concretiza el compromiso que hiciera en meses pasados a estos productores, así lo refirió el diputado por aquel distrito, Heriberto Castañeda Ulloa.
Con la entrega de esta maquinaria cuyo costo fue superior a los 430 mil pesos, los productores de café de esta asociación podrán procesar sus propios granos, reduciendo costos, optimizando sus ganancias y mejorando la calidad de sus productos.
El legislador detalló que este módulo tiene una capacidad de tostar 25 kilos de café en 15 minutos, enfriándolo en menos de 4 minutos, además de que mejora la calidad del tostado, cuerpo, aroma y sabor.
Destacó además que en esta esta visita de entrega de apoyo del gobernador a los productores de este sector productivo, se hizo también la entrega de las primeras plantas certificadas de café de un total de 450 mil que serán repartidas en las zonas cafetaleras del estado, explicando que estas plantas son más resistentes a la plaga conocida como roya del café que año tras año, afecta seria y gravemente a este cultivo en todos los municipios cafetaleros nayaritas.
Con estas plantas certificadas se pretende que disminuyan este tipo de problemas de plagas en el cultivo y que por ende haya mayor producción en calidad y cantidad.
Heriberto Castañeda Ulloa, agregó que con este apoyo se estará beneficiando económicamente a los productores del aromático, por lo que exhortó a estos productores a seguir unidos y trabajando en mejorar sus cultivos con las tareas de limpieza necesarias para poder tener menor índice de plagas y mayor productividad.
En esta misma gira de trabajo que realizó el mandatario en este municipio de Xalisco y particularmente con los productores de café, el mandatario tomó protesta a los integrantes del Consejo Estatal de Productores de Café de los municipios de Compostela, Ruiz, San Blas, Tepic y Xalisco.
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